おしゃれな日本製土鍋を購入しました！一人用の萬古焼(ばんこやき)

土鍋を購入する時には三重県四日市市の伝統工芸品、萬古焼(ばんこやき)にしようと決めていました。

色合いが可愛いおしゃれな土鍋を見つけたので、購入しました。

• 口コミ
• 実際に使ってみた感想
• 目止めのやり方

を書いたので、ぜひ参考にしてくださると嬉しいです。

口コミや評価

悪い口コミや評価

見つけ次第、更新いたします。

良い口コミや評価

• 可愛くて満足。鍋の柄がなかなか可愛いのがないので使うのが楽しみ
• キャンプで鍋を食べたくて購入
• 時間が経っても土鍋なので冷めにくく満足
• サイズ感が一人用として沢山の用途があると思い購入
• 一人鍋の量も入り、とても気に入りました

実際に使ってみた感想

ご飯が美味しい

土鍋ご飯は美味しいと聞いてはいましたが、本当に美味しいです。

株式会社 利行(りぎょう)さん

こちらの土鍋は、株式会社 利行さんが作ってくださったものです。

全国の土鍋生産量80%を占めている四日市の、萬古焼の窯元（製造メーカー）の一企業です。

目止めのやり方

私は、片栗粉を使って目止めをしてみました。

1.土鍋に満水近くまで水を入れ、片栗粉を入れる(水分量の10%程度が目安と調べたら出てきましたが、とりあえず大さじ2入れてみました)

2.良くかき混ぜて片栗粉を溶かしたら、かき混ぜながら加熱し沸騰させる

3.沸騰したら弱火でもう5分加熱し、火を消してから常温になるまで放置して冷ます

4.充分に冷めたら、中の水を洗い流して乾燥させる

完全に乾いたら目止め完了です。

萬古焼の特徴

耐久性が高い

陶土と磁土を組み合わせた半磁器の特性により、非常に割れにくくなっています。

耐熱性が高い

直火はもちろん、電子レンジやオーブンにも使えます。